Стартеры
450 ₽115 г
Французский сэндвич
Сытный теплый сэндвич с ароматным подкопченным окороком, обжаренный в лозьоне.
420 ₽220 г
Брускетта с авокадо и яйцом пашот
Брускетта с яйцом пашот и авокадо - это изящное сочетание нежной текстуры яйца пашот, кремовости авокадо и хрустящего ремесленного хлеба. Яйцо пашот идеально сочетается с нежным авокадо, образуя изысканное сочетание вкусов и текстур. Хрустящая чиабатта придает изюминку, а сладкие томаты черри дополняют игру контрастов в этом блюде.
470 ₽210 г
Брускетта с семгой собственного посола
Сочетание слегка соленого аромата семги, сочной свежести огурцов и аромата хрустящего хлеба создает невероятно гармоничный вкусовой аккорд, который нежно обволакивает ваши вкусовые рецепторы. Насыщенный вкус семги отлично дополняется свежестью и легкостью огурцов, создавая великолепное сочетание в каждом укусе. Это блюдо является настоящим произведением искусства и станет идеальным угощением для гурманов и ценителей высокой кухни.
520 ₽125 г
Хумус с баклажаном и рукколой
Хумус с хрустящими жареными баклажанами - это изысканная закуска, в которой сочетаются нежный кремовый хумус и ароматные жареные баклажаны, создавая великолепное сочетание вкусов и текстур. Насыщенный вкус натурального мягкого хумуса дополняется тонкими нотками чеснока, лимона и зелени. Хрустящие баклажаны, золотисто поджаренные до хрустящей корочки и нежные внутри, добавляют пикантности и приятного орехового привкуса этой закуске.
390 ₽180 г
Суфле из куриной печени с брусничным конфитюром
Сочетание нежного паштета, ремесленного ржаного хлеба и конфитюра из ягод брусники создает баланс текстуры и вкуса, который несомненно подарит вам незабываемое кулинарное удовольствие. Это блюдо - настоящая находка для ценителей деликатесов и любителей традиционных вкусов.
290 ₽125 г
Брускетта со страчателлой и креветками
Хрустящий поджаренный ломтик чиабатты с золотистой корочкой, на который намазан воздушный слой страчателлы — нежной, сливочной, почти тающей во рту.
Поверх — пикантный взрыв: страчателла смешана с островато-кислым соусом кимчи, который дарит яркий, ферментированный акцент с нотками чеснока, перца и глубины имбиря.
Дальше — свежесть молодой рукколы, её перечный вкус и сочная зелень балансируют на грани с насыщенностью морепродуктов.
А венчают всё крупные креветки, обжаренные до идеальной текстуры и покрытые блестящей глазурью из устричного соуса — сладковато-солёной, с лёгкой дымчатостью и умami-глубиной.
Каждый укус — это путешествие: хруст, крем, острота, свежесть и мощный вкус моря. Брускетта, которая не просто закуска, а настоящий кулинарный перфоманс!590 ₽165 г
Желток и белок
Французский омлет с беконом и френч-тостом с сыром Халуми
Завтрак с омлетом, французским тостом из заварного хлеба, ломтиками бекона, томатами и обжаренным сыром халлуми.
560 ₽300 г
400 ₽240 г
Французский омлет с семгой слабой соли и багетом с Песто
Нежный воздушный омлет из 3х яиц, с мини-багетом, гуакамоле, рукколой и слабосоленой семгой собственного производства
710 ₽295 г
Омлет с тамбовским окороком и сыром "Чеддер"
Омлет с тамбовским окороком и сыром Чеддер раскрывает насыщенный вкус. Кусочки окорока добавляют солёный акцент, а сыр Чеддер — терпкость и аромат.
400 ₽220 г
Скрембл с креветками и тостами с тартаром из томатов
Скрембл с соусом берблан, тигровыми креветками и салатом из зелени с ореховой заправкой.
710 ₽240 г
Каши
450 ₽240 г
Пшенная каша с тыквой и грушей
Пшённая каша с тыквой, грушей и семечками. Кусочки груши добавляют сладость и свежесть, сочетаясь с мягкой кашей и семечками.
310 ₽260 г
Гречневая каша с уткой, яйцом пашот
Гречневая каша с мясом копченой утки и фермерским сыром Скаморца. Ароматы гречки гармонируют с мясом утки и мягким сыром.
390 ₽285 г
Бранчи
Стейк Аше на подушке из картофельных драников с перечным вареньем
Стейк Аше, обжаренный до отбивной, с картофельными драниками и соусом из перечного варенья. Мясо сочетается с хрустящими драниками и сладким соусом.
650 ₽200 г
650 ₽285 г
Тальятелле с курицей Тандури и перечным вареньем
Паста с курицей тандури и перечным вареньем сочетает индийские пряности, сочную курицу и сладко-пряный соус.
660 ₽320 г
Щучья котлета с картофельным кремом и глазурью из соуса «Шампань»
Щучья котлета на подушке из картофельного крема, покрытая глазурью из соуса «Шампань». Соус добавляет блюду характерный вкус и аромат, создавая контраст текстур.
620 ₽265 г
Стейк из семги с драниками из цукини и томатной сальсой
Стейк из сёмги, запечённый без масла, подаётся с драником из цукини и томатной сальсой. Сальса из помидоров, лука, чеснока и зелени дополняет вкус рыбы и драника.
1 200 ₽230 г
Котлеты из индейки с зеленым овощным сотэ
Овощное соте из зелёного горошка, кабачка и брокколи в шпинатно-гороховом соусе с котлетами из индейки и зелёным маслом.
650 ₽220 г
Папарделле с креветками и страчателлой
Папарделле в сливочном соусе с тархуном, жареными креветками и страчателлой.
690 ₽320 г
Паста орзо с томлеными говяжьими щечками
Сливочная паста орзо с сыром пармезан, вялеными томатами и томлёными говяжьими щёчками.
690 ₽270 г
Салаты
660 ₽270 г
Боул с тигровой креветкой и авокадо
Этот салат с жареными тигровыми креветками, ароматными бобами, пикантным перцем чили и кремовым гуакомоле приносит удовольствие. Сочность креветок, хруст бобов и мягкость гуакомоле, а также пряная нотка перца чили формируют многогранный вкусовой букет этого блюда.
660 ₽195 г
Боул с семгой и киноа
Лёгкий боул, в котором нежная семга придаёт блюду насыщенный вкус и аромат, киноа добавляет интересные текстурные нотки, а свежие овощи создают пряный и яркий акцент.
750 ₽215 г
Боул с хрустящими баклажанами и кинзой
Боул с хрустящими баклажанами, свежими овощами, перцем чили и орехами — это кулинарное сочетание, которое удивляет своими вкусовыми акцентами и аппетитной текстурой.
480 ₽170 г
Греко салат
Греческий салат — это сочетание сочных томатов, хрустящего огурца, оливок и болгарского перца с рассольным сыром Чанах и оливковым маслом. Каждый кусочек наполнен яркими вкусами.
630 ₽295 г
Салат с ростбифом и молодым картофелем
Салат с ростбифом и молодым обжаренным картофелем — это сочетание вкусов, которое украсит любой стол. Нежный ростбиф, приготовленный до нужной прожарки, дополняется молодым картофелем, обжаренным на сливочном масле с чесноком и луком порей. Свежие листья салата, такие как руккола, романо и шпинат, добавляют свежести и лёгкости. Заправка на основе греческого йогурта придаёт салату характерный аромат и вкус.
560 ₽185 г
Супы
420 ₽340 г
Сырный суп с креветками
Сырный суп с креветками — это бульон с креветками, сливочным молоком и плавленым сыром, приправленный специями и зеленью. Креветки добавляют блюду лёгкость и морской вкус.
590 ₽260 г
Суп-пюре из печеных болгарского перца и томата, с овощным тартаром
Холодный крем-суп из запечённых с травами овощей — томатов и болгарского перца, с овощным тартаром и брынзой.
450 ₽215 г
Детское меню
220 ₽250 г
490 ₽315 г
350 ₽210 г
250 ₽280 г
350 ₽155 г
360 ₽210 г
250 ₽205 г
Десерты
380 ₽380 г
Сырники с домашним вареньем и сметаной.
Нежные и пышные сырники, приготовленные с любовью и теплом домашней кухни, словно тают во рту, раскрывая свою нежную текстуру и неповторимый молочный вкус. Сочное варенье, с ягодными нотками сладости и легкой кислинкой, добавляет яркости и аромата каждому укусу, создавая великолепное сочетание с нежными сырниками и домашней сметаной.
350 ₽195 г
Оладьи на кефире с карамельным муссом и вареньем из черной смородины.
Оладьи на кефире, приготовленные по домашнему рецепту, раскрывают мягкий и слегка сладковатый вкус. Их сопровождает карамельный мусс и варенье из чёрной смородины, которое добавляет кислинку и аромат.
330 ₽240 г
Рикотники со сметаной, вареньем из черной смородины и маком
Рикотники, приготовленные с фермерской сметаной, приобретают мягкий и кремовый оттенок, который дополняет варенье из чёрной смородины. Кислинка смородины сбалансирована мягкостью сметаны и рикотников, а мак добавляет хруст и аромат.
390 ₽280 г
Напитки
Вода Максим Артезианская
Артезианская питьевая вода без газа
350 ₽500 мл
Вода Максим
Питьевая вода без газа
130 ₽450 мл
Добрый Кола
Газированный напиток
260 ₽330 мл
Морс клюквенный
Домашний морс из клюквы
170 ₽300 мл